山楂

消食化积，化浊降脂——《中药大辞典》

含有黄酮类化合物，有保肝的药理活性作用，其作用机制主要包括抑制肝毒素与肝细胞膜受体的结合——《Prakash P,Singh V,Jain M,et al.欧洲药理学会，2014,727:15-28》

葛根

生津止渴，解酒——《神农本草经》

葛根中的黄酮能明显改善酒精性脂肪肝，葛根素及其他黄酮类物质对酒精性肝损伤具有良好的缓解与治疗效果——《林荣昌、李天凯，美国临床医学杂志，1998,68(6);1512-1515》

桑葚

滋阴，生津润燥，解酒——《中药大辞典》

含有脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂酸及油酸组成，防止血管硬化长期摄入酒精导致的动脉粥样硬化——《沈治平·中国预防医学科学院教授》

枳椇子

解酒，止渴除烦，止呕，利大小便——《中药大辞典》

含有杨梅素、二氯杨梅素，能够加快乙醇代谢，增加ADH活性，缩短醒酒时间以及抑制乙醇诱导的肌松作用，具有极强保肝活性——《施尼·林德梅耶拉克 JNEURO SCIRES,2012,32(1):390-401.》

乌梅

敛肺止咳，涩肠止泻，生津止渴——《神农本草经》

酒精中毒的机制之一为氧自由基损伤，乌梅中的有机酸具有清楚DPPH自由基的能力——《WANG L,ZHANG HY,J Chin Med Mater(美洲中医学期刊),2010,33(3):53-356.》